Sit dit in 'n bottel

As die Springbokke 'n man to raserny dryf is dit altyd goed om iets te kry om jou gedagtes weg te kry van van sinnelose reserwes en verbroude tackles, maar wat weet ek van rugby, ek rook liewer mossels, ten minste stel 'n mossel nie sommer 'n man teleur nie, behalwe as daar miskien rooi gety is, maar mossels is so goedkoop jy kan hulle sommer by die groot winkel gaan koop as jy te ver van die see af bly, of as die see bietjie siek voel.

As jy dalk voel dat jou hande moet nou besig raak anders gaan jy dalk die TV stukkend gooi, of onnodig op onskuldige mense skree (refs tel nie as onskuldige mense nie) pak 'n klompie mossels in jou roker, geur met sout en peper en rook tot net gaar.

Laat die mossels heeltemal afkoel, verwyder uit die doppe. Plaas in gesteriliseerde glas bottels en vul met olie (ek gebruik goeie olyfolie) maak seker dat die mossels heeltemal bedek is.

As jy nou nie bang is vir knoffel nie, sit dan maar so huisie of twee knoffel saam met die mossels in die potjie, laat die geure lekker ontwikkel, as jy dalk so week kan wag sal dit goed wees, dit sal ook beteken jou weerstand is heelwat beter as myne.

Lekker eet

Potjie